Lehrfilme: Biochemie

Film: Diffusion und Osmose

Für den Stofftransport im Organismus sind Diffusion und Osmose wichtig. In einer Flüssigkeit sind Moleküle dauerhaft in Bewegung, weil sie sich so gleichmäßig wie möglich verteilen möchten. Dieses Streben wird Diffusion genannt. Eine semipermeable Membran in einer Flüssigkeit hindert die Moleküle daran, sich gleichmäßig zu durchmischen. Diese Trennschicht kann für kleinere Teile durchlässig sein, und wegen der Diffusion verteilen sie sich auf beiden Seiten der Membran, während die größeren Moleküle sie nicht passieren können und auf einer Seite bleiben müssen. Dies wird Osmose genannt. Daher spricht man vom 'osmotischen Druck', um den Volumenanstieg auf der Seite der größeren Moleküle anz...hier weiterlesen

Produktion: 2013

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Film: Arbeitsweise der Enzyme - (Inklusive Gehörlosen-Fassung)

Jeder Mensch nimmt im Schnitt im Laufe seines Lebens rund 30.000 Kilogramm Nahrung zur sich. Damit diese Nahrung in Energie umgesetzt werden kann, müssen im Laufe des Verdauungsvorgangs Enzyme die Lebensmittelmoleküle aufspalten. Der Film zeigt, wie die Enzyme unter anderem in der Bauchspeicheldrüse gebildet und an ihren Einsatzort geleitet werden. Im Dünndarm spalten die Enzyme die Nahrungsmittelmoleküle auf. Für jede einzelne Lebensmittelgruppe gibt es ein besonderes Enzym, etwa Lipase für Fette, Protease für Eiweiße und Amylase für Kohlenhydrate. So wird für einen reibungslosen Verdauungsablauf gesorgt. Sind die Moleküle weit...hier weiterlesen

Produktion: 2013

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Film: Proteine - Aufbau und Eigenschaften - (Inklusive Gehörlosen-Fassung)

Proteine sind der Hauptbestandteil der Zellen aller Lebewesen. Sie können die unterschiedlichsten Aufgaben erledigen und vielfältige Strukturen annehmen. Unter anderem bilden sie als Kollagen Haut, Knorpel und Knochen, transportieren als Hämoglobin Sauerstoff durch die Blutbahnen und wirken als Tunnelproteine als Durchgang in Membranen. Sie werden besonders schnell gebildet, sind aber auch leicht zerstörbar, etwa durch Hitze. Der Film erklärt nicht nur die Aufgaben, sondern auch den Aufbau der Proteine. Sie bestehen aus Aminosäuren, zwischen denen sich Peptidverbindungen bilden. So kommen Makromoleküle zustande. Die Abfolge der Säuren bestimmt die P...hier weiterlesen

Produktion: 2018

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Film: Autoimmunerkrankungen - (Inklusive Gehörlosen-Fassung)

Das Immunsystem schützt den Körper vor Krankheiten, indem es körperfremde Zellen wie Bakterien und Viren von den körpereigenen Zellen unterscheidet und sie angreift. Wenn aber ein Defekt vorliegt, kann das Immunsystem diese Unterscheidung nicht mehr treffen, und so greift es auch körpereigene Zellen an. Autoimmunkrankheiten können in jedem Lebensalter auftreten. Der Film nennt einige der häufigsten Krankheiten. Zu ihnen gehört Diabetes Typ 1, wobei das Immunsystem die Bauchspeicheldrüse angreift. Auch die Schilddrüsenunterfunktion kann durch eine Autoimmunerkrankung ausgelöst werden. Tückisch ist die Multiple Sklerose, bei der di...hier weiterlesen

Produktion: 2013

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Lehrfilme für den Heimunterricht:

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