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Lehrfilm: Kaffee und Tee - Die Filme - NZZ Format

"Kaffeegenuss"
Von der roten Kirsche zum kleinen Schwarzen.
Warum der Kaffee eigentlich zu billig ist.
Krumme Touren auf dem Weg der Bohne - die Kaffeenase merkt?s.
In "NZZ Swiss made": Der schnell Lösliche.

"Teekultur"
Zwischen 500 und 2000 m.ü.M: die atemberaubenden Teegärten Darjeelings.
Wann und warum kann Tee ungesund sein? Das Problem mit dem Eisen.
Tee am Fisch? Die Teeküche von Mariage Frères.
Die eiserne Regel: Two leaves and a bud - zwei Blätter und die Spitze.
Die Teezeremonie - nicht in Japan, sondern in Ostfriesland.
In «NZZ Swiss made»: Der Schweizer Teepflanzer.

"Luxus Tee"
Flüssiges Gold an den Steilhängen Darjeelings.
Der 100-jährige Teebaum.
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Der Mann mit dem Geschmacksgedächtnis.
Die Kunst des Plantagenmanagers.
In "NZZ Swiss made": Kräutertee aus Gottes Garten.

Jahr: 1999
Studio(s): NZZ Format
Laufzeit: 107 Minuten
Sprachfassung: Deutsch
Zielgruppe: Weiterbildung, Mittelstufe, Oberstufe
FSK: Infoprogramm

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