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Lehrfilm: Getreide

Getreide der verschiedensten Sorten zählt in allen Teilen der Welt zu den Grundnahrungsmitteln. Man stellt Mehl und teilweise Nudeln daraus her. Reis, Mais und Weizen sind die häufigsten Getreidesorten. Seit sie sesshaft geworden sind, also seit rund 10.000 v. Chr., bauen Menschen schon Getreide an. In asiatischen Ländern wird vor allem Reis angebaut, in afrikanischen dagegen Hirse. Südamerikaner bevorzugen Mais, während Roggen, Weizen und Gerste in Nord- und Mitteleuropa dominieren. Die gezielt gezüchteten Nutzpflanzen tragen weit mehr als noch im Naturzustand. Der Film erklärt den Aufbau eines Getreidekorns aus der Fruchtschale, der Samenschale, dem Mehlkörper und dem fetthaltigen Keimling. Es wird gezeigt, wie Mehl hergestellt wird und wie viele unterschiedliche Typen es davon gibt.

Jahr: 2014
Studio(s): Schulfilme-im-Netz
Laufzeit: 4 Minuten
Sprachfassung: Deutsch
Zielgruppe: Mittelstufe
Empfehlung: Schulempfehlung
FSK: Lehrprogramm

Verfügbare Lizenzen

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